Omlet yapmak isterseniz size sadece yumurta ve patates yeter değil mi? Bu malzeme listesine soğanı da eklersek İspanyol usulü omlet yapabiliriz. 1 orta boy patates 4 yumurta 1 orta boy beyaz kuru soğan 10 dal maydanoz 2 çorba kaşığı zeytinyağı Bir tutam karabiber Tuz, isteğe bağlı miktarda 2 taze yeşil […]

Soğan neredeyse her yemekte tat ve koku katması için kullanılan Asya kökenli bir sebzedir. Kuru soğan, tabakalar halinde sulu ve tadı acı olabilen yapraklardan oluşur. Yeşil soğan ise kökü küçük, uzun yeşil yaprakları olan büyümesinin erken dönemlerindeki soğan bitkisidir. Soğan Türleri Sarı/kahverengi kabuklu soğan, yemeklerde en sık kullanılan türdür, bazı […]

Eğer hergün aynı şeyleri yemekten sıkıldıysanız başka ülkelerin yemeklerini deneyebilirsiniz. Burada bir Tayland yemek kitabından sadece Türkiye’de zor bulunan bir malzemeyi değiştirerek uyarladığımız tarifi göreceksiniz, deneyin çok hoşunuza gidecek. 250 gr tavuk göğsü 1 taze tatlı kırmızı biber 1 orta boy kuru soğan 1/2 su bardağı pişmiş bezelye 1/2 su […]

Bu tarif çok çabuk ve lezzetli spagetti yapmanız için. Spagettinin suyunu dökmek zorunda kalmayacaksınız, sos ise spagettinin içinde hazır olacak. Böylece spagettiyi pişirdikten sonra başka hazırlıklar yapmadan hemen servis yapabilirsiniz. 150 gram spagetti linguine 1 büyük boy domates 1 küçük boy kuru soğan 3 diş sarmısak 1 çay kaşığı kuru tatlı […]

Basit ve lezzetli bir pilav yapmaya ne dersiniz? Bu tarifede sıradışı olarak mantar ve parmesan peyniri de var, böylece aynı zamanda besleyici bir pilav olacak. 2 su bardağı sıcak su 200 gr beyaz kültür mantarı 2 su bardağı pirinç 2 diş sarmısak 1 orta boy soğan 1 limon 1 tatlı […]

Bu çorbanın adı Anadolu’da istemeden evlendirilen adına kısaca Ezo denilen güzel gelinin kayınvalidesine yaptığı çorba olduğu söylencesinden gelir. Ezo Gelin anlaşılan bu lezzetli çorbayı evde bulunan az miktardaki malzemeleri karıştırarak yapıyormuş. 1/4 su bardağı kırmızı mercimek 1/4 su bardağı köftelik bulgur 1/4 su bardağı pirinç 1 orta boy kuru soğan […]

Yemeğin yanında farklı bir garnitür gerekirse veya hafif bir sebze yemeği isterseniz zeytinyağlı barbunya pişirin. 1/2 kilo barbunya 1 orta boy domates 1 orta boy kuru soğan 1 havuç 1 çay bardağı rivyera zeytinyağı 1 çorba kasığı domates salçası 3 tatlı kasığı toz şeker 5 diş sarmısak 10 dal maydanoz, […]

Eski bir Anadolu yemeği olan bulgur pilavını yapmak çok kolay. Bu tarif ile çabucak lezzetli ve doyurucu bir bulgur pilavı yapabilirsiniz. 2 su bardağı pilavlık bulgur 1 orta boy domates veya iki çorba kaşığı domates salçası 1 orta boy soğan 2 adet sivri biber 1/2 su bardağı Rivyera zeytinyağı Tuz, […]