Akdeniz salatası bizim de bulunduğumuz coğrafi bölgede bulunan sebzelerle yapılır. İşte size ABD Kalp Birliği’nin (www.heart.org) önerdiği, her evde bulunabilecek malzemelerle yapılan ve sağlık için çok yararlı bir salata tarifi. 1 adet marul½ limon1 orta boy kırmızı kuru soğan2 diş sarmısak1 orta boy salatalık1 su bardağı kokteyl domates½ su bardağı […]

Yumurta yemeklerinin en ilginç olanı çılbır olmalı. Bu basit yemeği çok kısa sürede hazırlayabilirsiniz, yorucu bir günden sonra hayat kurtarıcı olacak. 4 yumurta1 su bardağı yoğurt1 çorba kaşığı sirke4 diş sarmısak1 çorba kaşığı tereyağı1 çay kaşığı acı pul kırmızı biberTuz, isteğe bağlı miktarda Porsiyon: 4 KişilikPişirme süresi: 20 dakikaGerekli araçlar: […]

Sirke yemeklerde tat verici olarak veya gıdaların saklanmasında kullanılan bazı meyvelerin suyundan elde edilen asitli bir sıvıdır. Sirke sıklıkla üzüm ve elma suyundan elde edilir, sirke yapımında daha nadir olarak incir, Hindistan cevizi, pirinç kullanılabilir. Sirke bazı meyve sularının bekletilerek içindeki düşük miktardaki alkolün asite dönüştürülmesi ile elde edilir. Meyve […]