Pirinç tahıl grubunda bulunan ve daha çok karbohidrat içeren bir gıdadır. Bütün dünyada yaygın olarak yetiştirilen ve yemeklerde kullanılan pirincin, renk ve boyutlarında farklılık gösteren 40 binden fazla türü vardır. Pirinç su içinde yetişebilen tek tahıl türüdür, özellikle Asya ülkelerinde binlerce yıldan beri üretilir ve dünyanın nüfusunun yaklaşık yarısını oluşturan […]

Basit ve lezzetli bir pilav yapmaya ne dersiniz? Bu tarifede sıradışı olarak mantar ve parmesan peyniri de var, böylece aynı zamanda besleyici bir pilav olacak. 2 su bardağı sıcak su 200 gr beyaz kültür mantarı 2 su bardağı pirinç 2 diş sarmısak 1 orta boy soğan 1 limon 1 tatlı […]

Nohutlu pilav yapmak çok kolay ayrıca fazla malzeme gerektirmiyor. Yemeğinizin yanında güzel görünümlü ve lezzetli bir pilava ne dersiniz? 3 su bardağı pirinç 1 su bardağı nohut 1/2 su bardağı zeytinyağı Tuz, isteğe bağlı miktarda Porsiyon: 4 Kişilik Pişirme süresi: 45 dakika Gerekli araçlar: Büyük boy tencere, büyük delikli süzgeç, […]

Bu çorbanın adı Anadolu’da istemeden evlendirilen adına kısaca Ezo denilen güzel gelinin kayınvalidesine yaptığı çorba olduğu söylencesinden gelir. Ezo Gelin anlaşılan bu lezzetli çorbayı evde bulunan az miktardaki malzemeleri karıştırarak yapıyormuş. 1/4 su bardağı kırmızı mercimek 1/4 su bardağı köftelik bulgur 1/4 su bardağı pirinç 1 orta boy kuru soğan […]

Neredeyse her yemekte masada olan bu pilavı basit bir tarif ile evde kolaylıkla yapabilirsiniz. 2 su bardağı pirinç 1 çorba kaşığı dolmalık fıstık 1 çorba kaşığı kuş üzümü 2 çorba kaşığı zeytinyağı veya tereyağı Tuz, isteğe bağlı miktarda Porsiyon: 4 Kişilik Pişirme süresi: 30 dakika Araçlar: Büyük boy tencere, su […]

Yayla çorbası kolayca yapılan besleyici bir çorba, soğuk olarak da içilebildiği için özellikle sıcak yaz günleri için iyi bir seçenek. 1/2 su bardağı pirinç 1 yumurta 250 gr yoğurt 2 çorba kaşığı un 2 çorba kaşığı tereyağı veya zeytinyağı 1 çorba kaşığı nane Tuz, isteğe bağlı miktarda Porsiyon: 6 Kişilik […]

Sütlaç kolay yapılan ve neredeyse Türk kültürü ile özdeşleşmiş besleyici bir sütlü tatlı. 1 litre pastörize süt 1/2 su bardağı pirinç 2 çorba kaşığı pirinç unu 1/2 su bardağı toz şeker Porsiyon: 6 Kişilik Pişirme süresi: 25 dakika Gerekli araçlar: Büyük boy tencere, büyük boy süzgeç, su bardağı, telli karıştırıcı, […]

Değişik bir domates çorbası denemeye ne dersiniz? Bu tarif için fazla malzeme gerekmiyor ve çok kısa sürede yapabilirsiniz. 1/2 su bardağı pirinç 3 orta boy domates 1 limon 1 çorba kaşığı domates salçası, isteğe bağlı 6 su bardağı et veya tavuk suyu, isteğe bağlı 2 çorba kaşığı zeytinyağı Tuz, isteğe […]