Birkaç domates ile çabucak lezzetli bir domates çorbası yapabilirsiniz, evet hemen başlayalım. 5 orta boy domates2 çorba kaşığı un2 çorba kaşığı rivyera zeytinyağı1 çorba kaşığı salça1 bardak pastörize süt50 gr parmesan peyniri, isteğe bağlıTuz, isteğe bağlı miktarda Porsiyon: 4 KişilikPişirme süresi: 30 dakikaGerekli araçlar: Orta boy tencere, rende, ince delikli süzgeç, […]
Peynir
Akdeniz salatası bizim de bulunduğumuz coğrafi bölgede bulunan sebzelerle yapılır. İşte size ABD Kalp Birliği’nin (www.heart.org) önerdiği, her evde bulunabilecek malzemelerle yapılan ve sağlık için çok yararlı bir salata tarifi. 1 adet marul½ limon1 orta boy kırmızı kuru soğan2 diş sarmısak1 orta boy salatalık1 su bardağı kokteyl domates½ su bardağı […]
Peynir sütün mayalanması sonucu elde edilen değerli bir gıda ürünüdür. Peynir değerli bir besin olan sütü gelecekte kullanabilmek için çok eski zamanlardan itibaren bilinen saklama yöntemlerinden biridir. Peynir, günümüzde bilindiği kadarıyla ilk olarak MÖ 6000 yıllarında Mezopotamya’da üretilip kullanılmıştır. Zaman içinde peynir ve üretim teknikleri buradan Avrupa’ya doğru yaygınlaşmış, özellikle […]
Sezar salatasının öyküsünü biliyor musunuz? Hemen söyleyelim ünlü Roma imparatoru Julius Ceasar ile hiç ilgili değil. ABD’nin San Diego kentinde çalışan İtalyan göçmeni olan Şef Caesar Cardini, 1924 yılında 4 Temmuz Bağımsızlık Günü kutlamaları yüzünden yoğun olan bir zamanda mutfaktaki malzemeler bitince elindekileri kullanarak yeni bir tür salata icat eder. […]
Avokado son günlerde çok popüler olan bir meyve. Bunun en büyük nedeni besin değerinin çok yüksek olması. Burada avokado ile yapılan basit fakat lezzetli bir makarna tarifi bulacaksınız. 250 gram burgu makarna (Fusilli)1 büyük avokado1 çorba kaşığı tereyağı2 çorba kaşığı buğday unu1 su bardağı tam yağlı süt3 çorba kaşığı rendelenmiş […]
Fazla yorulmadan ve hesaplı bir yemek yapmak istiyorsanız bu tarif tam size göre. Yemekte bulunan sebzeler sağlıklı beslenmenizi sağlayacak, makarna ise vücudunuzun gün içinde gereksinimi olacak enerjiyi verecek. 200 gram fiyonk makarna (Farfalle)150 gram Brüksel lahanası1 orta boy domates1 çorba kaşığı tereyağı2 çorba kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri1 tutam karabiber3-4 yaprak […]