Mercimek çorbasını eskiden yapıldığı biçimde süzgeçten geçirerek yapmak ister misiniz? Merak etmeyin yapımı çok kısa sürecek, lezzeti de mükemmel olacak. 1 su bardağı kırmızı mercimek1 çorba kasığı domates salçası1 büyük boy kuru soğan1/2 su bardağı zeytinyağı1 tatlı kaşığı acı toz kırmızı biber1 çorba kaşığı kuru naneTuz, isteğe bağlı miktarda Porsiyon: […]

Bu çorbanın adı Anadolu’da isteği dışında evlendirilen adına kısaca Ezo denilen güzel gelinin kayınvalidesine yaptığı çorba olduğu söylencesinden gelir. Ezo Gelin anlaşılan bu lezzetli çorbayı evde bulunan az miktardaki malzemeleri karıştırarak yapıyormuş. 1/4 su bardağı kırmızı mercimek1/4 su bardağı köftelik bulgur1/4 su bardağı pirinç1 orta boy kuru soğan4 çorba kaşığı […]