Bu tarif ile kolayca lezzetli bir kremalı mantar çorbası yapabilirsiniz. Çorbayı biraz fazla miktarda yapsanız iyi olur, herkes bir tabak çorba daha isteyecek.  200 gram beyaz kültür mantarı1 su bardağı pastörize süt veya krema1 limon1 orta boy kuru soğan2 çorba kaşığı un5 çorba kaşığı rivyera zeytinyağı2 çay kaşığı karabiberTuz, isteğe […]

Mantarlar protein, vitamin ve lif açısından zengin değerli ve lezzetli bir gıda türüdür. Mantarlar doğada bitkilerin yanında bulunurlar fakat bitki değillerdir. Mantarlar fırsatçı canlılardır ve çürümekte olan bitkilerden ortaya çıkan maddeler ile beslenir. Mantarın yapısının %90 kadarı sudan oluşur ve nemli yerlerde daha sık görülürler. Mantar Türleri Beyaz Kültür Mantarı […]

Basit ve lezzetli bir pilav yapmaya ne dersiniz? Bu tarifede sıradışı olarak mantar ve parmesan peyniri de var, böylece aynı zamanda besleyici bir pilav olacak. 2 su bardağı sıcak su200 gr beyaz kültür mantarı2 su bardağı pirinç2 diş sarmısak1 orta boy soğan1 limon1 tatlı kırmızı biber1/4 su bardağı Rivyera zeytinyağıParmesan […]