Eski bir Anadolu yemeği olan bulgur pilavını yapmak çok kolay. Bu tarif ile çabucak lezzetli ve doyurucu bir bulgur pilavı yapabilirsiniz. 2 su bardağı pilavlık bulgur1 orta boy domates veya iki çorba kaşığı domates salçası1 orta boy soğan2 adet sivri biber1/2 su bardağı Rivyera zeytinyağıTuz, isteğe bağlı miktarda Porsiyon: 4 […]

Bu çorbanın adı Anadolu’da isteği dışında evlendirilen adına kısaca Ezo denilen güzel gelinin kayınvalidesine yaptığı çorba olduğu söylencesinden gelir. Ezo Gelin anlaşılan bu lezzetli çorbayı evde bulunan az miktardaki malzemeleri karıştırarak yapıyormuş. 1/4 su bardağı kırmızı mercimek1/4 su bardağı köftelik bulgur1/4 su bardağı pirinç1 orta boy kuru soğan4 çorba kaşığı […]