İspanyol Omleti

İspanyol Omleti

Omlet yapmak isterseniz size sadece yumurta ve patates yeter değil mi? Bu malzeme listesine soğanı da eklersek İspanyol usulü omlet yapabiliriz.

Malzemeler
1 orta boy patates
4 yumurta
1 orta boy beyaz kuru soğan
10 dal maydanoz
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Bir tutam karabiber
Tuz, isteğe bağlı miktarda
2 taze yeşil soğan, isteğe bağlı

Porsiyon: 2 kişilik

Yapım süresi: 30 dakika

Gerekli araçlar: Büyük boy yapışmaz tava, büyük boy kase, telli karıştırıcı, kabuk soyma bıçağı, tahta veya plastik spatula

Tarif

1Bir orta boy patatesi iyice yıkayın, kabuğunu soyun ve boyu yarım santimetre boyunda olacak biçimde küp biçiminde kesin.

2Bir orta boy beyaz soğanı küçük parçalar olacak biçimde doğrayın.

3On dal maydanozun yapraklarını koparın, yıkayın ve kesme tahtası üzerinde küçük parçalar biçiminde kesin.

4Büyük boy bir kase içine dört yumurtayı kırın, üzerine maydanoz, bir tutam karabiber ve tuz ekleyip telli karıştıcı ile iyice karıştırın.

Büyük boy yapışmaz tava içine iki çorba kaşığı zeytinyağı koyduktan sonra küçük kesilmiş patatesleri biraz kızartın. Bunun üzerine soğanı ekleyip pembeleşinceye kadar kızartın. Tavadaki malzemelerin üzerine yumurta karışımını dökün ve 10 dakika kadar hafif ateşte altının pembeleşmesini bekleyin.

Tavadaki yumurtayı plastik spatula ve bir kaşık yardımıyla isterseniz tek parça halinde veya bölerek dikkatli bir biçimde ters çevirin ve diğer yüzünün de aynı biçimde kızarmasını bekleyin. İspanyol tarzı omletiniz servise hazır. Üzerine kesilmiş taze yeşil soğan parçaları koyarak servis yapabilirsiniz.Son

Kitchenof.me

Next Post

Patates

Per Kas 14 , 2019
Patates, patlıcangiller ailesine dahil ve toprağın altındaki yumru biçimindeki kısımları gıda olarak kullanılan bir sebzedir. Bütün dünyada buğday ve mısırdan sonra üçüncü sırada en çok üretilen tarım bitkisidir. Patatesin Tarihi Patatesin bütün dünyada yaygın bir gıda olarak kullanılmaya başlanması oldukça geç dönemlerde başlamış olsa da insanlık tarihinde etkili olmuş bir […]
Patates

You May Like