Fıstıklı Pilav

Neredeyse her yemekte masada olan bu pilavı basit bir tarif ile evde kolaylıkla yapabilirsiniz.

Malzeme

2 su bardağı pirinç
1 çorba kaşığı dolmalık fıstık
1 çorba kaşığı kuş üzümü
2 çorba kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
Tuz, isteğe bağlı miktarda

Porsiyon: 4 Kişilik
Pişirme süresi: 30 dakika
Araçlar: Büyük boy tencere, su bardağı, ince delikli büyük boy süzgeç, telli karıştırıcı.

Tarif

1Bir çorba kaşığı kuş üzümünü gerekiyorsa ayıkladıktan sonra süzgeç içinde yıkayın ve bir bardağa koyun.

2İki su bardağı pirinci gerekiyorsa ayıkladıktan sonra süzgeç içinde yıkayın ve ılık su içinde yarım saat bekletin.

3Tencere içine iki çorba kaşığı yağ koyduktan sonra bir çorba kaşığı dolmalık fıstığı orta ateşli ocakta hafif pembeleşinceye kadar kızartın.

4Üzerine suyunu süzdüğünüz pirinci ve kuş üzümünü ekleyin ve telli karıştırıcı ile üç dakika kadar karıştırarak birlikte kavurun.

5Tencere içine iki buçuk bardak soğuk su koyduktan sonra isteğe bağlı miktarda tuz ekleyin ve birkaç kez karıştırın.

6Tencerenin kapağını kapatın ve pirinç suyunu çekinceye kadar 10 dakika kadar kaynatın.

7Tencereyi ocağın üstünden alın ve 15 dakika kadar kapağı kapalı biçimde dinlendirin. Fıstıklı pilavınız servise hazır.Son

Püf NoktasıPüf Noktası: Bu pilavı pişirirken yağda fıstıkları kavururken zamanlamaya çok dikkat edin, doğru zamanda tencereyi ocaktan almazsanız fıstıkları yakabilirsiniz.

Kitchenof.me

Next Post

Yayla Çorbası

Cum Nis 10 , 2020
Yayla çorbası kolayca yapılan besleyici bir çorba, soğuk olarak da içilebildiği için özellikle sıcak yaz günleri için iyi bir seçenek. […]
Yayla Çorbası

Önerilen sayfalar

%d blogcu bunu beğendi: