Domatesli Pirinç Çorbası

Değişik bir domates çorbası tarifi denemeye ne dersiniz? Bu tarif için fazla malzeme gerekmiyor ve çok kısa sürede çorbanız hazır olacak.

Malzeme

1/2 su bardağı pirinç
3 orta boy domates
1 limon
1 çorba kaşığı domates salçası, isteğe bağlı
6 su bardağı et veya tavuk suyu, isteğe bağlı
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz, isteğe bağlı miktarda

Porsiyon: 4 Kişilik
Pişirme süresi: 45 dakika
Gerekli araçlar: Büyük boy tencere, sos tenceresi, rende, süzgeç, bardak, telli karıştırıcı, büyük boy kase.

Tarif

1Üç orta boy domatesi yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra bir kase içine rendeleyin ve süzgeçten geçirin. Bir bardak içine bir limonun suyunu sıkarak bekletin.

2Yarım su bardağı pirinci gerekirse ayıkladıktan sonra yıkayıp süzün.

3Altı bardak su ya da et veya tavuk suyunu büyük boy tencerede kaynatmaya başlayın.

4Sos tenceresinde iki kaşık bitkisel yağ içinde bir kaşık unu biraz kavurun üzerine rendelenmiş domatesi ve bir kaşık salçayı ekleyerek beş dakika pişirin.

5Büyük boy tencereye yarım su bardağı kadar bitkisel sıvı yağ koyduktan sonra doğranmış bir soğanı ve havucu üç dakika kadar yumuşayıncaya kadar pişirin.

6Büyük boy tencerede kaynayan su içine yarım bardak pirinç ekleyerek yumuşayıncaya kadar arada sırada karıştırarak kısık ateşte yirmi dakika kadar pişirin. Daha sonra istendiği kadar tuz ve bir limonun suyunu ekleyin.

7Pirincin üzerine sos tenceresinde pişirilmiş domatesi ekleyin ve karıştırarak beş dakika kadar pişirmeye devam edin. Domatesli pirinç çorbanız servise hazır.Son

Kitchenof.me

Next Post

Krep

Paz Nis 12 , 2020
Kahvaltı için bu kez krep yapmaya ne dersiniz? Krep her evde bulunan malzeme ile kolayca yapılır ve çok besleyicidir. 2 […]
Krep

Önerilen sayfalar

%d blogcu bunu beğendi: