Bu çorbanın adı Anadolu’da istemeden evlendirilen adına kısaca Ezo denilen güzel gelinin kayınvalidesine yaptığı çorba olduğu söylencesinden gelir. Ezo Gelin anlaşılan bu lezzetli çorbayı evde bulunan az miktardaki malzemeleri karıştırarak yapıyormuş. 1/4 su bardağı kırmızı mercimek 1/4 su bardağı köftelik bulgur 1/4 su bardağı pirinç 1 orta boy kuru soğan […]

Yayla çorbası kolayca yapılan besleyici bir çorba, soğuk olarak da içilebildiği için özellikle sıcak yaz günleri için iyi bir seçenek. 1/2 su bardağı pirinç 1 yumurta 250 gr yoğurt 2 çorba kaşığı un 2 çorba kaşığı tereyağı veya zeytinyağı 1 çorba kaşığı nane Tuz, isteğe bağlı miktarda Porsiyon: 6 Kişilik […]

Değişik bir domates çorbası denemeye ne dersiniz? Bu tarif için fazla malzeme gerekmiyor ve çok kısa sürede yapabilirsiniz. 1/2 su bardağı pirinç 3 orta boy domates 1 limon 1 çorba kaşığı domates salçası, isteğe bağlı 6 su bardağı et veya tavuk suyu, isteğe bağlı 2 çorba kaşığı zeytinyağı Tuz, isteğe […]

Bu tarif ile kolayca lezzetli bir kremalı mantar çorbası yapabilirsiniz. Çorbayı biraz fazla pişirmeye çalışın, herkes bir tabak çorba daha isteyecek.  200 gram beyaz kültür mantarı 1 su bardağı pastörize süt veya krema 1 limon 1 orta boy kuru soğan 2 çorba kaşığı un 5 çorba kaşığı rivyera zeytinyağı 2 […]

Mercimek çorbasını eskiden yapıldığı biçimde süzgeçten geçirerek yapmak ister misiniz? Merak etmeyin yapımı çok kısa sürecek, lezzeti de mükemmel olacak. 1 su bardağı kırmızı mercimek 1 çorba kasığı domates salçası 1 büyük boy kuru soğan 1/2 su bardağı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı acı toz kırmızı biber 1 çorba kaşığı kuru […]

Halk arasında birçok hastalığa iyi geldiği söylenen tavuk çorbası hem besleyici hem de lezzetli bir çorbadır. Bu tarifi deneyin, bu güzel çorbayı kolayca yapacaksınız. 250 gram tavuk göğsü 1 yumurta 2 limon 3 çorba kaşığı tel şehriye 2 çorba kaşığı un 5 çorba kaşığı zeytinyağı Karabiber, isteğe bağlı miktarda Tuz, […]

Birkaç domates ile çabucak lezzetli bir domates çorbası yapabilirsiniz, evet hemen başlayalım. 5 orta boy domates 2 çorba kaşığı un 2 çorba kaşığı rivyera zeytinyağı 1 çorba kaşığı salça 1 bardak pastörize süt 50 gr kaşar veya parmesan peyniri, isteğe bağlı Tuz, isteğe bağlı miktarda Porsiyon: 4 Kişilik Pişirme süresi: 30 […]