Sezar salatasının öyküsünü biliyor musunuz? Hemen söyleyelim ünlü Roma imparatoru Julius Ceasar ile hiç ilgili değil. ABD’nin San Diego kentinde çalışan İtalyan göçmeni olan Şef Caesar Cardini, 1924 yılında 4 Temmuz Bağımsızlık Günü kutlamaları yüzünden yoğun olan bir zamanda mutfaktaki malzemeler bitince elindekileri kullanarak yeni bir tür salata icat eder. […]

Omlet yapmak isterseniz size sadece yumurta ve patates yeter değil mi? Bu malzeme listesine soğanı da eklersek İspanyol usulü omlet yapabiliriz. 1 orta boy patates 4 yumurta 1 orta boy beyaz kuru soğan 10 dal maydanoz 2 çorba kaşığı zeytinyağı Bir tutam karabiber Tuz, isteğe bağlı miktarda 2 taze yeşil […]

Avokado son günlerde çok popüler olan bir meyve. Bunun en büyük nedeni besin değerinin çok yüksek olması. Burada avokado ile yapılan basit fakat lezzetli bir makarna tarifi bulacaksınız. 250 gram burgu makarna (Fusilli) 1 büyük avokado 1 çorba kaşığı tereyağı 2 çorba kaşığı buğday unu 1 su bardağı tam yağlı […]

Fazla yorulmadan ve hesaplı bir yemek yapmak istiyorsanız bu tarif tam size göre. Yemekte bulunan sebzeler sağlıklı beslenmenizi sağlayacak, makarna ise vücudunuzun gün içinde gereksinimi olacak enerjiyi verecek. 150 gram fiyonk makarna (Farfalle) 150 gram brokoli 2 orta boy domates 1 çorba kaşığı tereyağı ½ çay kaşığı karabiber 2 çorba […]

Eğer hergün aynı şeyleri yemekten sıkıldıysanız başka ülkelerin yemeklerini deneyebilirsiniz. Burada bir Tayland yemek kitabından sadece Türkiye’de zor bulunan bir malzemeyi değiştirerek uyarladığımız tarifi göreceksiniz, deneyin çok hoşunuza gidecek. 250 gr tavuk göğsü 1 taze tatlı kırmızı biber 1 orta boy kuru soğan 1/2 su bardağı pişmiş bezelye 1/2 su […]

Bu tarif çok çabuk ve lezzetli spagetti yapmanız için. Spagettinin suyunu dökmek zorunda kalmayacaksınız, sos ise spagettinin içinde hazır olacak. Böylece spagettiyi pişirdikten sonra başka hazırlıklar yapmadan hemen servis yapabilirsiniz. 150 gram spagetti linguine 1 büyük boy domates 1 küçük boy kuru soğan 3 diş sarmısak 1 çay kaşığı kuru tatlı […]

Basit ve lezzetli bir pilav yapmaya ne dersiniz? Bu tarifede sıradışı olarak mantar ve parmesan peyniri de var, böylece aynı zamanda besleyici bir pilav olacak. 2 su bardağı sıcak su 200 gr beyaz kültür mantarı 2 su bardağı pirinç 2 diş sarmısak 1 orta boy soğan 1 limon 1 tatlı […]

Yayla çorbası kolayca yapılan besleyici bir çorba, soğuk olarak da içilebildiği için özellikle sıcak yaz günleri için iyi bir seçenek. 1/2 su bardağı pirinç 1 yumurta 250 gr yoğurt 2 çorba kaşığı un 2 çorba kaşığı tereyağı veya zeytinyağı 1 çorba kaşığı nane Tuz, isteğe bağlı miktarda Porsiyon: 6 Kişilik […]