Mutfaklarda çok eski zamanlardan beri yemek pişirmek için gaz ocakları kullanılır. Mutfakta gazlı ocak kullanmanız daha az maliyet ile daha yüksek ısı elde etmenizi sağlar, böylece yemek pişirmek daha kolay ve hızlı biçimde olacaktır. Günümüzde yaygın doğal gaz şebekesi sayesinde gaz ile çalışan ocaklar artık her evde veya işyerinde kullanılabiliyor. […]

Mutfak Ocakları – Yemek yapılırken uygulanan temel işlem pişirme kabı içindeki malzeme üzerine ısı uygulayarak yenilebilir duruma getirmektir ve mutfaktaki ocaklar bu işi yapmamızda yardımcı olur. Mutfakta iyi bir ocak kullanmanız sizin çalışmanızı çok kolaylaştırabilir ve yemeğin tadına çok katkıda bulunabilir. Evinizde mutfakta kullanacağınız ocağı seçerken çok dikkatli biçimde karar […]

Yemek yaparken malzemeleri kesmek için iyi bir bıçak yanında ayrıca iyi bir kesme tahtasına gereksinim olacaktır. Bu yüzden her mutfakta bulunması gereken en önemli araçlardan biri de kaliteli, kullanışlı ve bakımlı bir kesme tahtasıdır. Kesme Tahtası Seçimi Ahşap Kesme Tahtaları – Bu tür kesme tahtaları çoğunlukla bambudan elde edilen ahşap […]

Bıçaklar Hakkında Kısa Bilgi – Beslenme konusunu ciddiye alıp evde yemek yapmaya başladıysanız bıçakların ne kadar önemli olduğunu hemen anlayacaksınız. Mutfakta yaptığınız yemek türlerine göre birkaç türde kaliteli ve kullanışlı bıçaklarınız olması işinizi çok kolaylaştıracak. Bıçaklar çok önemli ama çok pahalı bir bıçak seti almanıza gerek yok. Sağlıklı fakat basit […]

Yemek yapmak için en sık kullanılan araçlardan biri hiç tartışmasız tavalardır. Her mutfakta gündelik olarak yemek pişirme işlemi sırasında çeşitli boylarda ve yapıda birçok tavaya gereksinim olacaktır. Mutfakta kullanacağınız tavayı seçerken öncelikle yapmak istediğimiz yemek türlerini, sonra tavanın yapıldığı maddeyi göz önünde bulundurmalısınız. Örneğin basit bir yağda yumurta için yapışmaz […]