Brokoli ile Makarna

Fazla yorulmadan ve hesaplı bir yemek yapmak istiyorsanız bu tarif tam size göre. Yemekte bulunan sebzeler sağlıklı beslenmenizi sağlayacak, makarna ise vücudunuzun gün içinde gereksinimi olacak enerjiyi verecek.

Malzemeler
150 gram fiyonk makarna (Farfalle)
150 gram brokoli
2 orta boy domates
1 çorba kaşığı tereyağı
½ çay kaşığı karabiber
2 çorba kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri, isteğe bağlı
Tuz, isteğe bağlı
3 yaprak taze fesleğen, isteğe bağlı

Porsiyon: 2 kişilik

Yapım süresi: 20 dakika

Gerekli araçlar: Orta boy tencere, orta boy kase, tahta kaşık

Tarif

1150 gram brokoliyi orta boy bir kase içinde küçük parçalara ayırın ve bol su ile iyice yıkayın.

2İki orta boy domatesi bir tabak içine rendeleyerek püre yapın, üzerine yarım çay kaşığı karabiber ekleyin ve bekletin.

3Bir orta boy tencere içine 150 gram makarnayı ve yıkanmış brokoliyi koyun, üzerine dört bardak soğuk su ve tuz ekleyin. Yapışmasını engellemek için arada tahta kaşık ile karıştırarak orta ateşte 10 dakika kadar kaynatın.

4Parmesan peynirini bir tabak içine rendeleyin ve bekletin.

5Makarna ve brokoliyi yeteri kadar pişirdikten sonra tencereyi ocaktan alın. Brokolinin iyice piştiğine emin olmak için çatal batırın veya küçük bir parçasının tadına bakın.

6Tencerenin kapağı yardımıyla içinde kalan sıcak suyu olabildiği kadar boşaltın. Makarnanın suyu süzüldükten sonra tencereye rendelenmiş domatesi ve bir çorba kaşığı tereyağı ekleyin.

7Tencereyi tekrar ocağa koyup üç dakika kadar süreyle hafif ateşte karıştırarak tereyağının iyice erimesini sağlayın ve rendelenmiş domatesi pişirin.

8Tencere içindeki yemeği tabaklara alın ve biraz soğumasını bekledikten sonra üzerine parmesan peyniri ile taze fesleğen yapraklarını koyun. Brokoli ile makarnanız servise hazır.

Kitchenof.me

Next Post

Avokadolu Makarna

Çar Kas 6 , 2019
Avokado son günlerde çok popüler olan bir meyve. Bunun en büyük nedeni besin değerinin çok yüksek olması. Burada avokado ile yapılan basit fakat lezzetli bir makarna tarifi bulacaksınız. 250 gram burgu makarna (Fusilli) 1 büyük avokado 1 çorba kaşığı tereyağı 2 çorba kaşığı buğday unu 1 su bardağı tam yağlı […]

You May Like