Avokadolu Makarna

Avokado son günlerde çok popüler olan bir meyve. Bunun en büyük nedeni besin değerinin çok yüksek olması. Burada avokado ile yapılan basit fakat lezzetli bir makarna tarifi bulacaksınız.

Malzemeler
250 gram burgu makarna (Fusilli)
1 büyük avokado
1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı buğday unu
1 su bardağı tam yağlı süt
2 çorba kaşığı rendelenmiş Parmesan peyniri
1 çay kaşığı karabiber
Tuz, isteğe bağlı
Taze fesleğen, isteğe bağlı

Porsiyon: 2 kişilik

Yapım süresi: 30 dakika

Gerekli araçlar: Orta boy tencere, orta boy kase, tahta kaşık, telli karıştırıcı

Tarif

1Bir avokadoyu ortadan dikine keserek çekirdeğini çıkarın ve kabuğunu soyun. Bir kase içine küçük küp biçiminde parçalar halinde doğrayın.

2Orta boy tencere içine 250 gram kadar burgu makarnayı ve doğranmış avokadoyu koyun, üzerini örtecek kadar su içinde 15 dakika kadar pişirin ve suyunu süzdükten sonra bir kaseye boşaltın.

3Bir tabak içine Parmesan peynirini iki çorba kaşığı kadar rendeleyin ve bekletin.

4Orta boy tencere içinde bir su bardağı süt koyun ve ısıtmaya başlayın. Bu sırada serperek iki kaşık un ekleyin, topaklanmasını engellemek için telli karıştırıcı ile sürekli karıştırın ve yaklaşık beş dakika kadar orta ateşte biraz koyulaşıncaya kadar pişirin.

5Tenceredeki süt ve un karışımının üzerine bir çorba kaşığı tereyağını ekleyin ve orta ateşte karıştırarak iyice eritin.

6Tencereye rendelenmiş Parmesan peynirini ekleyin, iyice karıştırın. Bu sırada bir çay kaşığı karabiber ve isterseniz tuz ekleyin.

7Tenceredeki sosun üzerine pişirilmiş avokado ve makarnayı koyun, iyice karıştırarak dengeli biçimde dağılmasını sağlayın. İsterseniz makarnayı servis yaparken üzerine birkaç taze fesleğen yaprağı koyabilirsiniz. Avokadolu makarnanız servise hazır.

Kitchenof.me

Next Post

Aşk Tarifi (The Hundred Foot Journey)

Sal Kas 12 , 2019
Yönetmen: Lasse HallströmOyuncular: Helen Mirren, Om Puri, Manish Dayal, Charlotte Le Bon Babası gibi iyi bir ahçı olan Hassan Kadam (Manish Dayal), diğer aile bireyleri ile birlikte yaşadıkları ülke Hindistan’da lokanta işletmektedir. Bütün ailenin geleceğini tehdit eden bir politik karışıklık yüzünden yurtdışına kaçmak zorunda kalırlar. Kaddamlar bir göçmen ailesi olarak […]
Aşk Tarifi (The Hundred Foot Journey)

You May Like