Akdeniz Salatası

Akdeniz salatası bizim de bulunduğumuz coğrafi bölgede bulunan sebzelerle yapılır. İşte size ABD Kalp Birliği’nin (www.heart.org) önerdiği, her evde bulunabilecek malzemelerle yapılan ve sağlık için çok yararlı bir salata tarifi.

Malzemeler

1 adet marul
½ limon
1 orta boy kırmızı kuru soğan
2 diş sarmısak
1 orta boy salatalık
1 su bardağı kokteyl domates
½ su bardağı haşlanmış kuru fasulye
2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
2 çorba kaşığı üzüm veya elma sirkesi
½ çay kaşığı karabiber
50 gr az yağlı beyaz peynir
Tuz, isteğe bağlı

Porsiyon: 2 kişilik
Yapım süresi: 20 dakika
Gerekli araçlar: Salata kasesi, çorba kasesi, sebze bıçağı.

Tarif

1Bir büyük boy salata kasesi alarak aşağıda anlattığımız gibi malzemeleri sırayla hazırlayarak içine koyun. Marulun 5-6 yaprağını ayırın ve iyice yıkayın, bıçakla iki santimetrelik parçalar halinde kesin.

2Bir salatalığı uzunlamasına dörde bölün ve yarım santimetrelik dilimler halinde kesin. Salatalığın kabuğunu soymazsanız sizin için daha sağlıklı olacaktır.

3Bir su bardağı kokteyl domatesi büyüklüklerine göre ikiye veya dörde bölün.

4Salata kasesi içindeki malzemelerin üzerine yarım su bardağı haşlanmış kuru fasulyeyi ekledikten sonra iyice karıştırın. Bunun üzerine yaklaşık bir santimetre uzunluğunda küp biçiminde kesilmiş 50 gram beyaz peyniri dağınık biçimde koyun.

5Bir çorba kasesi içine ikişer çorba kaşığı sızma zeytinyağı ve üzüm veya elma sirkesi koyun. Bunun üzerine rendelenmiş iki diş sarmısağı, yarım limon suyu ve yarım çay kaşığı karabiber ekleyin. Bunları iyice karıştırdıktan sonra salata kasesi üzerindeki malzemeler üzerine dökün. Akdeniz salatanız servise hazır.Son

Kitchenof.me

Next Post

Çılbır

Cum Haz 30 , 2017
Yumurta yemeklerinin en ilginç olanı çılbır olmalı. Bu yemeği çok kısa sürede hazırlayabilirsiniz, yorucu bir günden sonra hayat kurtarıcı olacak. 4 yumurta 1 su bardağı yoğurt 1 çorba kaşığı sirke 4 diş sarmısak 1 çorba kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı acı pul kırmızı biber Tuz, isteğe bağlı miktarda Porsiyon: 4 […]

You May Like